Грибной соус с сухофруктами
Онлайн рецепт грибной соус с сухофруктами
Тема: Соусы
Этот грибной соус с сухофруктами — настоящая симфония вкусов, где земляные нотки грибов гармонично сочетаются с сладостью сушеных абрикосов и изюма. Он придаст вашему блюду уникальную изюминку и станет идеальным дополнением к мясу, пасте или даже овощам.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сухие абрикосы
100 г
-
Изюм
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Сливки
200 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Вымойте и нарежьте шампиньоны, лук и чеснок. Сухие абрикосы нарежьте небольшими кусочками.
- В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте чеснок и грибы, готовьте, пока грибы не подрумянятся.
- Всыпьте сухофрукты и обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы они немного размягчились.
- Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и тушите соус, помешивая, примерно 5-7 минут до загустения.
- Перед подачей посыпьте нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: