Грибной салат с гренками
Онлайн рецепт
грибной салат с гренками
Тема: Салат
Грибной салат с гренками — это яркое, ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежих грибов, хрустящую текстуру гренок и освежающую нотку зелени. Этот салат станет идеальным дополнением к любому столу и порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Хлеб (для гренок)
200 г
-
Чеснок
1 зубчик
Как приготовить пошагово
-
Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Дайте остыть.
-
Лук мелко нарежьте и замаринуйте в лимонном соке на 10 минут, чтобы убрать горечь.
-
Огурец нарежьте кубиками, а зелень мелко порубите.
-
В глубокой миске соедините остывшие грибы, маринованный лук, огурец и зелень. Заправьте оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Для гренок нарежьте хлеб на кубики и обжарьте их на сковороде до хрустящей корочки. За пару минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок.
-
Подавайте салат, посыпав сверху хрустящими гренками. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: