← Главная | Расширенный поиск →

Грибной рулет с салатом

Онлайн рецепт грибной рулет с салатом

Тема: Закуска

Грибной рулет с салатом — это кулинарное приключение, где нежный блинчик из грибного фарша оборачивает в себе свежесть весеннего салата. Каждый укус — это гармония текстур и вкусов, которая порадует даже самых искушённых гурманов. Подавайте его с легким соусом, чтобы подчеркнуть всю прелесть этого блюда.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Листья салата 100 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Огурец 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Чеснок 1 зубчик

Как приготовить пошагово

  1. Мелко нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  2. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте муку, обжаренные грибы и лук, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
  3. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием вылейте часть грибной массы, равномерно распределите и обжаривайте до появления золотистой корочки с обеих сторон. Повторите процесс, пока не используете всю массу.
  4. Для салата нарежьте помидоры черри пополам, огурец — тонкими ломтиками, а листья салата просто порвите руками. Положите все овощи в миску.
  5. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и измельчённый чеснок. Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте.
  6. На каждый грибной блинчик выложите небольшую порцию овощного салата, сверните рулетом и подавайте к столу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из круп тунисская кухня осенний уют долго готовить вино для мужчин бразильская кухня ягодное сладкое и соленое напитки ресторанное по диете соус блюда на пару на основе орехов легкое в приготовлении дешево блюдо с ванилью горячий блюдо из печени лесные ягоды сытное сухофрукты рыбные блюда восточное в восточном стиле холодный суп сдобное на соус зимние рецепты