Грибной рулет с салатом
Онлайн рецепт
грибной рулет с салатом
Тема: Закуска
Грибной рулет с салатом — это кулинарное приключение, где нежный блинчик из грибного фарша оборачивает в себе свежесть весеннего салата. Каждый укус — это гармония текстур и вкусов, которая порадует даже самых искушённых гурманов. Подавайте его с легким соусом, чтобы подчеркнуть всю прелесть этого блюда.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо
2 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Листья салата
100 г
-
Помидоры черри
150 г
-
Огурец
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Чеснок
1 зубчик
Как приготовить пошагово
-
Мелко нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
В глубокой миске взбейте яйца, добавьте муку, обжаренные грибы и лук, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
-
На разогретую сковороду с антипригарным покрытием вылейте часть грибной массы, равномерно распределите и обжаривайте до появления золотистой корочки с обеих сторон. Повторите процесс, пока не используете всю массу.
-
Для салата нарежьте помидоры черри пополам, огурец — тонкими ломтиками, а листья салата просто порвите руками. Положите все овощи в миску.
-
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и измельчённый чеснок. Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте.
-
На каждый грибной блинчик выложите небольшую порцию овощного салата, сверните рулетом и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: