Грибной рассольник
Онлайн рецепт
грибной рассольник
Тема: Суп
Грибной рассольник — это удивительное сочетание ароматных грибов, кислого рассола и насыщенного бульона, которое переносит вас в мир уютных домашних вечеров. Этот сытный суп, обогащённый свежими овощами и пряными травами, наполняет сердце теплом и удовлетворением, как будто вы сидите у камина в холодный зимний вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Рассол (огуречный)
150 мл
-
Вода
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Укроп (свежий)
по вкусу г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Нарежьте грибы и добавьте их к овощам, обжаривайте до мягкости.
-
Влейте воду и доведите до кипения.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю и варите 10-15 минут до готовности картофеля.
-
Влейте рассол, приправьте солью и перцем по вкусу, дайте покипеть еще 5 минут.
-
Перед подачей добавьте мелко нарезанный укроп для аромата и свежести.
-
Разлейте по тарелкам и наслаждайтесь горячим грибным рассольником!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: