Грибной борщ с черносливом
Онлайн рецепт
грибной борщ с черносливом
Тема: Суп
Грибной борщ с черносливом — это удивительное сочетание традиционного украинского блюда с яркими нотками сладости и умами. Густой, насыщенный и ароматный, он перенесет вас в мир гармонии вкусов, где лесные грибы встречаются с нежным черносливом, создавая незабываемый кулинарный опыт.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие грибы (шампиньоны или белые)
300 г
-
Свекла
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Чернослив
100 г
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Овощной бульон
1.5 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
-
Лавровый лист
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не выпустят жидкость и не подрумянятся.
-
Введите натертую свеклу и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Добавьте нарезанный картофель, чернослив, лавровый лист и влейте овощной бульон. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите борщ на медленном огне около 30-40 минут, пока все овощи не станут мягкими.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте борщ горячим, посыпанным свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: