Грибная закуска

Ингредиенты рецепта

• Шампиньоны 300 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Сливочное масло 50 г
• Сметана 100 г
• Петрушка 20 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Хлеб для тостов 4 ломтика

Как приготовить пошагово

1. На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Тем временем нарежьте шампиньоны ломтиками и добавьте их к луку и чесноку. Обжаривайте до того момента, пока грибы не выпустят сок и не начнут золотиться.
4. Посолите и поперчите массу по вкусу, затем добавьте сметану и тщательно перемешайте.
5. Измельчите петрушку и добавьте ее в грибную смесь, тщательно перемешайте и снимите с огня.
6. Поджарьте ломтики хлеба до золотистого цвета.
7. На каждый тост выложите щедрую порцию грибной начинки и подавайте горячими.