Грибная солянка с мясом
Онлайн рецепт
грибная солянка с мясом
Тема: Суп
Грибная солянка с мясом — это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежные грибы, насыщенное мясо и яркие специи. Каждый глоток этого бульона окутывает вас теплом и уютом, а разнообразие текстур и вкусов погружает в атмосферу домашнего уюта. Подавайте с ломтиком свежего хлеба и каплей лимона для идеального завершения.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Свинина (мясо)
400 г
-
Картофель
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Соленые огурцы
3 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Специи (черный перец, паприка)
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и морковь до мягкости.
-
Добавьте грибы и жарьте все вместе до золотистого цвета.
-
Переложите овощи к мясу, добавьте нарезанный картофель и залейте водой. Доведите до кипения.
-
Добавьте томатную пасту, нарезанные соленые огурцы, лавровый лист и специи. Уменьшите огонь и варите 30-40 минут.
-
За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и зелень.
-
Подавайте горячей с лимоном и свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: