Грибная пицца с индюшатиной

Ингредиенты рецепта

• Тесто для пиццы 250 г
• Индюшатина (филе) 200 г
• Шампиньоны 150 г
• Моцарелла 150 г
• Томаты в собственном соку 100 г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Приготовьте тесто для пиццы по вашему любимому рецепту или купите готовое. Раскатайте его в круг диаметром около 30 см.
2. Нарежьте индюшатину небольшими кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и измельченный чеснок к индюшатине. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
4. На готовое тесто равномерно распределите томаты в собственном соку, добавляя немного соли и перца.
5. Выложите обжаренную индюшатину с грибами на томатную основу.
6. Сверху щедро посыпьте натертой моцареллой и украсьте свежими листьями базилика.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке около 15-20 минут до золотистого цвета сыра и хрустящей корочки.
8. Дайте пицце немного остыть, нарежьте на порции и подавайте с ароматным базиликовым соусом или оливковым маслом.