Грибная паста с сыром и зеленью укропа
Онлайн рецепт
грибная паста с сыром и зеленью укропа
Тема: Паста
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей грибной пастой, которая сочетает в себе нежные ноты свежих грибов, насыщенный сыр и ароматный укроп. Это блюдо — настоящий праздник для гурманов, в котором каждый ингредиент играет свою уникальную роль, создавая гармонию на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Паста
250 г
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сыр (пармезан или другой твердый)
100 г
-
Укроп свежий
30 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Затем слейте воду и оставьте немного отвара.
-
Пока паста варится, нарежьте грибы и лук тонкими ломтиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости, примерно 3-4 минуты.
-
Добавьте грибы и чеснок, продолжайте готовить, помешивая, до золотистой корочки грибов, около 5-7 минут.
-
Уменьшите огонь и добавьте отваренную пасту в сковороду с грибами. Перемешайте, добавляя немного отвара, чтобы паста была более влажной.
-
Снимите с огня и добавьте натертый сыр и нарезанный укроп. Перемешайте до образования однородной массы. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
-
Подавайте горячей, украсив свежими веточками укропа и тертым сыром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: