← Главная | Расширенный поиск →

Грибная окрошка (по-удмуртски)

Онлайн рецепт грибная окрошка (по-удмуртски)

Тема: Суп

Грибная окрошка по-удмуртски — это освежающее и необычное блюдо, в котором сочетаются свежие овощи и ароматные грибы, окутанные легкой сметанной заправкой. Эта окрошка станет идеальным угощением в жаркий день, радуя своим вкусом и текстурой.

Ингредиенты рецепта

  • Свежие грибы (шампиньоны или белые) 300 г
  • Картофель 200 г
  • Огурцы 150 г
  • Редис 100 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Кефир 500 мл
  • Сметана 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Первым делом отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  2. Грибы промойте, нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Остудите.
  3. Огурцы и редис тщательно промойте, нарежьте мелкими кубиками.
  4. Зеленый лук мелко нарежьте.
  5. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте.
  6. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты: картофель, грибы, огурцы, редис, зеленый лук и яйца.
  7. В отдельной миске смешайте кефир и сметану, добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Залейте овощи и грибы получившейся заправкой, аккуратно перемешайте.
  9. Дайте окрошке настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы смешались.
  10. Подавайте холодной, украсив свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

домашние пирожные шоколадная освежающе нездоровая еда для коктейлей алжирская кухня клубника простой домашняя настойка глютеновое для романтического вечера уютный ужин с чечевицей с ветчиной польза для здоровья согревающие друзья с горячим приготовление на масле с простоквашей блюда к мясу сибирская кухня для гостей для пирога американская кухня тропические фрукты с каштанами ароматизированное ваниль с праздничной ноткой