Грибная икра II
Онлайн рецепт
грибная икра II
Тема: Закуска
Грибная икра II – это волшебное сочетание лесных ароматов и утонченного вкуса, превращающее простые ингредиенты в гастрономический шедевр. Нежные грибы, обжаренные с луком и пряностями, создают идеальную намазку для хрустящего хлеба или как начинка для пирожков. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, привнося в него нотки уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка свежая
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте мелкими кубиками. Лук и морковь очистите, лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты до мягкости.
-
Затем добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока грибы не выпустят сок и не станут золотистыми.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и тушите еще 2 минуты, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.
-
Снимите сковороду с огня, дайте немного остыть, а затем измельчите смесь блендером до желаемой консистенции.
-
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой для аромата и цвета.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: