← Главная | Расширенный поиск →

Грибная икра I

Онлайн рецепт грибная икра I

Тема: Закуска

Грибная икра I — это изысканная закуска, которая перенесет вас в мир лесных приключений. Сочетание грибов, лука и специй создаст неповторимый вкус, который идеально дополнит свежий хлеб или тарталетки. Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и украсит любой стол.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 400 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте мелкими кубиками. Лук и морковь очистите и нарежьте также мелкими кусочками. Чеснок мелко порубите.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте морковь и чеснок, жарьте еще 2–3 минуты, пока морковь не станет мягкой.
  4. Всыпьте грибы к овощам и готовьте, помешивая, до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, а грибы не станут золотистыми.
  5. Приправьте смесь солью и перцем, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.
  6. Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем измельчите в блендере до пастообразного состояния, оставив небольшие кусочки для текстуры.
  7. Добавьте рубленую зелень и перемешайте. Подавайте на стол с хрустящим хлебом или тарталетками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашний сироп домашняя выпечка праздничное с морепродуктами постное ароматное для закусок арабская кухня требует навыков ароматный рыбное оздоровительное рецепт для торжества кондитерский для украшения молоко без добавления жира острый долгое хранение по-русски блюда к мясу комплексное песочное печенье свежие ингредиенты длительное приготовление долго хранящийся традиционная кухня с курицей французская кухня богато витаминами