← Главная | Расширенный поиск →

Гренки для бульона с фрикадельками

Онлайн рецепт гренки для бульона с фрикадельками

Тема: Овощные супы

Гренки для бульона с фрикадельками — это не просто закуска, а настоящая симфония вкусов, где хрустящий хлеб прекрасно дополняет ароматный бульон и нежные фрикадельки. Каждая гренка, пропитанная мясным бульоном, становится настоящим деликатесом, а легкая зелень придаёт блюду свежесть и яркость.

Ингредиенты рецепта

  • Хлеб (багет или чиабатта) 200 г
  • Мясной фарш (свинина и говядина) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г
  • Бульон (куриный или мясной) 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте хлеб на ломтики толщиной около 1 см. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Уберите с плитки и дайте остыть.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до прозрачности, затем остудите.
  3. В глубокой миске смешайте мясной фарш, обжаренные лук и чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте массу до однородности.
  4. Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  5. В кастрюле доведите бульон до кипения, аккуратно добавьте фрикадельки и варите на медленном огне 10-15 минут.
  6. В тарелки уложите обжаренные гренки, залейте их горячим бульоном с фрикадельками и посыпьте свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ароматный потроха к соусу основной ингредиент приготовление в горшочке на утро зеленые салаты яблочный экзотическая кухня легкое питание рецепты на праздник ароматные с домашнего стола вкусно и полезно с ароматом меда восторг вкуса с завтрака зимние тушеное на вертеле для рыбы долгохранящийся красиво подается варенье с тмином восточноевропейская кухня брусничное с запеченной уткой сало приготовление масла