← Главная | Расширенный поиск →

Гречневый хлеб

Онлайн рецепт гречневый хлеб

Тема: Хлебобулочное изделие

Гречневый хлеб — это не просто хлеб, это истинное произведение искусства, в котором встречаются насыщенный вкус гречневой муки и хрустящая корочка. Каждая ломтик этого хлеба пропитан ароматом леса и свежести, а его текстура порадует даже самых взыскательных гурманов. Идеален как для утреннего тоста с авокадо, так и для вечернего застолья с домашними закусками.

Ингредиенты рецепта

  • Гречневая мука 300 г
  • Пшеничная мука 200 г
  • Вода 350 мл
  • Соль 10 г
  • Дрожжи 7 г
  • Мед 1 ст. ложка
  • Растительное масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте гречневую и пшеничную муку.
  2. В отдельной емкости растворите дрожжи и мед в теплой воде, дайте постоять 10 минут.
  3. Добавьте дрожжевую смесь в муку, добавьте соль и растительное масло.
  4. Замесите тесто до однородной, эластичной консистенции.
  5. Накройте тесто пленкой и оставьте на 1-2 часа для расстойки в теплом месте.
  6. После поднятия теста, обмините его и сформируйте буханку.
  7. Переложите в форму для выпечки, накройте и оставьте на 30 минут.
  8. Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте хлеб 30-35 минут до золотистой корочки.
  9. Дайте остыть перед нарезкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для чая без глютена (при использовании специальной муки) яйцо с бананами деликатесное забота о здоровье с историей полезное казачья кухня весенние кислое каталонская кухня классическое блюдо сладкая начинка постное питание по-грузински особый случай с праздничный стол с запеканкой приготовление в казане средиземноморская кухня сметанный крем необычные рецепты домашнее производство сладкое лакомство вегетарианское (без рыбы) с острыми нотами вяленая оригинальный напиток духовка