Греча с овощами
Онлайн рецепт
греча с овощами
Тема: Гарнир
Погрузитесь в мир гармонии вкусов с нашим блюдом — гречкой, щедро приправленной свежими овощами. Эта простая, но изысканная композиция не только порадует вас своим насыщенным вкусом, но и подарит заряд энергии на целый день. Яркие цвета овощей в сочетании с ореховым привкусом гречки создают поистине незабываемое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Гречка
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречку под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Обычно это занимает около 15-20 минут.
-
Пока гречка варится, подготовьте овощи: морковь натрите на крупной терке, болгарский перец и цукини нарежьте небольшими кубиками, а лук и чеснок мелко нарежьте.
-
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и болгарский перец к луку, жарьте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Затем добавьте цукини и продолжайте готовить еще 3-4 минуты, помешивая.
-
Готовую гречку откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды, и добавьте в сковороду с овощами. Хорошо перемешайте и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
-
Посолите и поперчите по вкусу. В самом конце добавьте нарезанную зелень и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: