Гратен с морковью и пастернаком
Онлайн рецепт
гратен с морковью и пастернаком
Тема: Гратен
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим гратеном из моркови и пастернака. Это блюдо сочетает в себе нежную сладость моркови и землистость пастернака, запеченных под золотистой корочкой сыра. Каждый кусочек — это гармония текстур и ароматов, которая согреет душу и порадует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
400 г
-
Пастернак
300 г
-
Сливки
250 мл
-
Твердый сыр
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Масло растительное
1 ст. ложка
-
Петрушка
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Очистите морковь и пастернак, нарежьте их тонкими ломтиками.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и слегка обжарьте чеснок до золотистой корочки.
-
Добавьте морковь и пастернак, обжаривайте их на среднем огне 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
В отдельной миске смешайте сливки, соль и перец.
-
В форму для запекания выложите слоями обжаренные овощи, залейте сливочной смесью.
-
Натрите сыр и посыпьте им верхний слой.
-
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: