Гратен из филе окуня с картофелем
Онлайн рецепт
гратен из филе окуня с картофелем
Тема: Гратен
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим гратеном из филе окуня, запечённым в золотистой корочке с нежным картофелем. Это блюдо сочетает в себе свежесть морепродуктов и уют домашней кухни, создавая гармонию, которая согревает душу. Каждая порция — это праздник для ваших вкусовых рецепторов, где мягкое филе окуня обнимает мягкие слои картофеля, а ароматные травы добавляют неповторимый штрих.
Ингредиенты рецепта
-
Филе окуня
400 г
-
Картофель
600 г
-
Сливки
200 мл
-
Тёртый сыр
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец чёрный
по вкусу
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Промойте филе окуня и обсушите его.
-
В глубокой миске смешайте сливки с мелко нарезанным чесноком, солью и перцем. Прогрейте смесь на медленном огне, чтобы она стала ароматной.
-
В форму для запекания выложите половину картофеля, равномерно распределив его по дну.
-
На картофель уложите филе окуня, приправив его солью и перцем.
-
Сверху на рыбу выложите оставшиеся кружочки картофеля, заливая все сливочной смесью.
-
Посыпьте тертым сыром, чтобы образовалась аппетитная корочка.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать ещё 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой для аромата и красоты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: