Гозинаки
Онлайн рецепт
гозинаки
Тема: Десерт
Гозинаки — это сладкое угощение, которое перенесет вас в мир восточных сладостей. Хрустящие, но при этом нежные, они раскроют вам всю палитру вкусов: от сладости меда до орехового аромата. Каждая порция — это как маленький кусочек счастья, который тает во рту и оставляет на языке легкую нотку пряностей.
Ингредиенты рецепта
-
Орехи грецкие
200 г
-
Мед
150 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
50 мл
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Кунжут
50 г
-
Корица
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Орехи грецкие хорошо измельчите, чтобы они были мелкими кусочками, но не превращайте в порошок. Обжарьте их на сухой сковороде до легкой золотистой корочки.
-
В кастрюле смешайте мед, сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет (около 5-7 минут).
-
В полученную карамель добавьте обжаренные орехи, кунжут и корицу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись медовой смесью.
-
Выложите массу на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределите.
-
С помощью лопатки или рук (можно смочить их водой, чтобы не прилипало) придайте нужную форму и толщину.
-
Дайте гозинакам остыть при комнатной температуре, затем нарежьте на порционные кусочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: