← Главная | Расширенный поиск →

Говяжья вырезка с зеленым маслом

Онлайн рецепт говяжья вырезка с зеленым маслом

Тема: Мясное блюдо

Говяжья вырезка с зеленым маслом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность отборного мяса и яркость свежих трав. Каждый кусочек этой сочной говядины, приготовленной до идеальной степени прожарки, покрыт легким ароматным маслом, насыщенным зеленью и пряностями, что придает блюду невероятную свежесть и оригинальность. Это кулинарное произведение искусства станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Говяжья вырезка 800 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Черный молотый перец 0.5 ч. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Петрушка 50 г
  • Базилик 30 г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте говяжью вырезку: промойте и обсушите мясо. Посыпьте его солью и черным перцем с обеих сторон, оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжаривайте вырезку по 4-5 минут с каждой стороны для средней степени прожарки. По желанию, время жарки можно увеличить для более прожаренного мяса.
  3. Пока мясо жарится, подготовьте зеленое масло. В блендере смешайте петрушку, базилик, чеснок, лимонный сок и паприку. Добавьте 2 ст. ложки оливкового масла и взбейте до получения однородной массы.
  4. Когда вырезка готова, переложите ее на тарелку, накройте фольгой и дайте отдохнуть 5-10 минут.
  5. Нарежьте мясо на порционные кусочки и полейте сверху зеленым маслом. Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь изысканным вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

каталонская кухня свежий чешская кухня питательное сладкая начинка морепродукты пряности с витаминами в качестве закуски к овощам с весенним настроением витаминизированное безглютеновое для пикника молдавская кухня с яйцом любимое основа для пиццы по-гречески экстравагантное запеченное для чая домашние с молоком для барбекю горячие закуски ароматно традиционные рецепты колбасы долго хранящийся