← Главная | Расширенный поиск →

Говяжий язык с яблочным соусом

Онлайн рецепт говяжий язык с яблочным соусом

Тема: Мясное блюдо

Приготовьте удивительное блюдо, где нежный говяжий язык, обладающий мягкой текстурой и богатым вкусом, встречается с освежающим яблочным соусом, взбадривающим его насыщенный вкус. Это гармоничное сочетание создаст настоящий кулинарный шедевр, который покорит сердца ваших гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Говяжий язык 1 шт.
  • Яблоки 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куриный бульон 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Уксус яблочный 1 ст. ложка
  • Петрушка по желанию для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Говяжий язык тщательно промойте, поместите в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите язык 2-3 часа до мягкости. После варки дайте ему остыть, затем очистите от кожицы.
  2. В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.
  3. Яблоки очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Добавьте их к луку и чесноку, обжаривайте еще 5 минут.
  4. Влейте куриный бульон и яблочный уксус, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
  5. С помощью блендера превратите яблочную смесь в однородный соус. Приправьте по вкусу солью и перцем.
  6. Нарежьте говяжий язык тонкими ломтиками и подавайте с горячим яблочным соусом. Украсьте свежей петрушкой.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

без наминки осеннее блюдо с крепким вкусом без консервантов белый соус богатое белками блюдо для всей семьи книга рецептов самостоятельное приготовление с трюфелями замороженное зимние овощи алжирская кухня приготовление на пару без глютена (при замене муки) консервы экспериментальный блюда из курицы домашнее мороженое с имбирем приготовление масла на чай рецепт из морепродуктов на праздник энергетическое шведская кухня овощи английская кухня сладкое сметанный