Говяжьи почки
Онлайн рецепт
говяжьи почки
Тема: Органическое блюдо
Говяжьи почки — это нежное и ароматное блюдо, которое переносит вас в мир утонченного гастрономического удовольствия. Их мягкая текстура и насыщенный вкус идеально дополняются легкими травами и пикантными специями, создавая гармонию, которую невозможно забыть.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжьи почки
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка
по желанию для украшения
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте говяжьи почки: аккуратно очистите их от пленок и промойте под холодной водой. Нарежьте на небольшие кусочки.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанную морковь и измельчённый чеснок, жарьте еще 3-4 минуты.
-
Выложите подготовленные почки в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте на среднем огне до румяной корочки.
-
Добавьте лавровый лист и немного воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30-40 минут до мягкости почек.
-
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: