Говяжье сердце тушеное
Онлайн рецепт
говяжье сердце тушеное
Тема: Тушеное мясо
Говяжье сердце, тушеное с ароматными специями и нежными овощами, превращается в восхитительное блюдо, полное насыщенного вкуса и сытности. Каждый кусочек пропитан глубиной вкуса, а медленное тушение делает его невероятно мягким. Это идеальный выбор для тех, кто ценит традиционную кухню и ищет новые кулинарные открытия.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжье сердце
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Помидоры
3 шт
-
Сладкий перец
1 шт
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чёрный перец горошком
5 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Говяжье сердце тщательно промойте, удалите лишний жир и нарежьте на кусочки среднего размера.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Положите кусочки сердца в сковороду и обжаривайте до румяной корочки со всех сторон.
-
Добавьте нарезанные помидоры и сладкий перец, перемешайте и тушите 5 минут.
-
Влейте воду, добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль по вкусу. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 2 часов, периодически помешивая.
-
За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и проварите до полной мягкости сердца.
-
Подавайте горячим с любимым гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: