Говядина, запеченная в фольге
Онлайн рецепт
говядина, запеченная в фольге
Тема: Запеканка
Представляем вашему вниманию говядину, запеченную в фольге — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Мясо, маринованное в особом соусе, запекается до идеальной нежности, а завернутое в фольгу сохраняет все соки и ароматы. Каждая порция — это кусочек счастья, который порадует как ваших близких, так и ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (филе)
1 кг
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соевый соус
100 мл
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Молотый черный перец
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Розмарин
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Фольга
1 лист
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте маринад: в небольшой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, измельчённый чеснок, молотый черный перец, соль и розмарин.
-
Нарежьте говядину на крупные куски и поместите их в маринад. Оставьте мариноваться минимум на 1 час, а лучше на ночь в холодильнике.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Вырежьте достаточный кусок фольги, чтобы завернуть мясо и оставить немного свободного пространства для пара.
-
Выложите замаринованную говядину на фольгу, добавьте лавровый лист и аккуратно заверните в фольгу, создавая герметичный пакет.
-
Поместите пакет на противень и запекайте в разогретой духовке около 1,5 - 2 часов, в зависимости от желаемой степени готовности.
-
После завершения запекания дайте мясу немного отдохнуть, затем аккуратно разверните фольгу, чтобы не обжечься паром.
-
Нарежьте говядину на порции и подавайте с гарниром по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: