Говядина в кисло-сладком соусе
Онлайн рецепт
говядина в кисло-сладком соусе
Тема: Основное блюдо
Говядина в кисло-сладком соусе — это восхитительное сочетание нежного мяса и яркого, насыщенного соуса, который наполняет каждое блюдо гармонией вкусов. Погрузитесь в мир восточной кухни, где сладость ананасов и кислинка уксуса создают идеальный баланс, а хрустящие овощи добавляют текстуры и свежести.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (филе)
500 г
-
Ананасы (консервированные)
200 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соевый соус
4 ст. ложки
-
Кетчуп
3 ст. ложки
-
Уксус рисовый
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Крахмал
1 ст. ложка
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину тонкими полосками и замаринуйте в соевом соусе, добавив немного черного перца. Оставьте на 20 минут.
-
В это время порежьте лук, болгарский перец и чеснок. Ананасы нарежьте небольшими кусочками.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте говядину до золотистой корочки, затем уберите на тарелку.
-
В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте болгарский перец и жарьте еще 3-4 минуты.
-
Верните говядину в сковороду, добавьте ананасы, кетчуп, рисовый уксус и сахар. Перемешайте и доведите до кипения.
-
Разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в сковороду, чтобы соус загустел. Перемешайте.
-
Приправьте солью и перцем по вкусу, готовьте еще 2-3 минуты.
-
Подавайте горячим с рисом или лапшой, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: