Говядина, тушенная с пивом
Онлайн рецепт
говядина, тушенная с пивом
Тема: Тушеное мясо
Представляем вашему вниманию говядину, тушеную с пивом — это блюдо, которое погружает в атмосферу уютного вечера у камина. Мягкие кусочки мясного деликатеса, пропитанные ароматами хмеля и специй, создают неповторимый вкус, который заставит вас забыть о повседневных заботах. Подается с картофельным пюре или свежим хлебом, эта фантастическая комбинация станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Пиво
0.5 л
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Бульон (мясной или овощной)
1 стакан
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на крупные куски, посолите и поперчите. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
-
Лук и морковь нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. Добавьте овощи к мясу и обжаривайте еще 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
-
Влейте пиво в сковороду и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
-
Добавьте бульон, лавровый лист и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и нежным.
-
Периодически проверяйте уровень жидкости, при необходимости добавляя немного бульона или воды.
-
Когда говядина будет готова, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10-15 минут перед подачей. Подавайте с любимым гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: