← Главная | Расширенный поиск →

Говядина, тушенная с грибами

Онлайн рецепт говядина, тушенная с грибами

Тема: Тушеное мясо

Нежная говядина, томленная до совершенства с ароматными грибами, создает гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо, пропитанное глубокими лесными нотами, словно приглашает вас в уютный ресторан с открытым камином. Каждая порция — это тепло домашнего очага и наслаждение, которое согревает душу.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Грибы (шампиньоны) 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Говяжий бульон 500 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка (для подачи) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на крупные куски, посолите и поперчите. Обжарьте на разогретом оливковом масле до золотистой корочки.
  2. Выньте мясо из кастрюли и на том же масле обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь до мягкости.
  3. Добавьте к овощам нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока грибы не станут золотистыми.
  4. Верните мясо в кастрюлю, добавьте томатную пасту, чеснок и тщательно перемешайте.
  5. Залейте говяжьим бульоном, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для заправок удобно брать с собой домашние настойки острые осенние напитки нетрадиционное протеиновое всесезонное вкусно на основе молока оригинальный вкус с кислой капустой блюдо из лапши с маринованным луком домашние оригинальные вкусы освежающие приготовление на медленном огне с приправами для пикника к жарке приготовление на масле подача в пиале кофейные угощения сделай сам доступные ингредиенты экзотическая в сезон репы горчичный горький