Говядина тушенная с черносливом
Онлайн рецепт
говядина тушенная с черносливом
Тема: Тушеное мясо
Погрузитесь в мир гармонии вкусов с нашей говядиной, тушеной с черносливом. Это блюдо, как нежная музыка, сочетает в себе сочность мяса и сладость чернослива, создавая неповторимый симфонический вкус. Ароматы пряностей и тонкий налет сладости напомнят вам о домашнем уюте и радушии. Идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
800 г
-
Чернослив
200 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину кубиками размером 3-4 см. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой, чеснок — мелко порубите. Добавьте к мясу и обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Добавьте чернослив, хорошо промытый под холодной водой, и перемешайте.
-
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мясо.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 2 часов.
-
Периодически проверяйте, чтобы вода не выпарилась полностью. При необходимости добавьте немного кипятка.
-
Когда мясо станет мягким, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10-15 минут.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: