← Главная | Расширенный поиск →

Говядина тушеная(Воеuf a La mode)

Онлайн рецепт говядина тушеная(Воеuf a La mode)

Тема: Тушеное мясо

Говядина тушеная по-восточному — это кулинарное произведение искусства, где нежное мясо, пропитанное ароматами пряностей, томится в уютном медленном огне. Сочные кусочки говядины, щедро обогащенные овощами и травами, создают гармоничное сочетание вкусов, которое перенесет вас в мир гастрономического наслаждения.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 1 кг
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Бульон (говяжий или овощной) 500 мл
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на крупные куски и обжарьте на разогретом оливковом масле до золотистой корочки. Переложите мясо в кастрюлю.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте к мясу.
  3. Добавьте в кастрюлю нарезанный чеснок, томатную пасту, лавровый лист и чёрный перец.
  4. Залейте все ингредиенты бульоном, добавьте соль по вкусу и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 2-3 часов, периодически помешивая.
  6. Когда говядина станет мягкой, снимите с огня и дайте немного настояться.
  7. Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-красному временные затраты к сладкому чаю море продукты для картошки блюдо из бульона время подготовки безопарное вяленое оригинальный алкоголь дичи антистресс зимние праздники фритюр всесезонное национальная кухня приготовление на гриле к десерту недолго блюдо из яиц в индийском стиле горячие блюда недорогое молочный с домашним тестом сироп без добавок с икрой готовится заранее