Говядина тушеная с овощами
Онлайн рецепт
говядина тушеная с овощами
Тема: Тушеное мясо
Говядина тушеная с овощами — это настоящее кулинарное волшебство, где нежные кусочки говядины в сочетании с яркими и сочными овощами создают гармонию вкусов и ароматов. Это блюдо прекрасно согревает в холодное время года и наполняет дом уютом и теплом. Каждый укус — это увлекательное путешествие по миру гастрономии, где простые ингредиенты превращаются в настоящий шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
800 г
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
4 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину кубиками среднего размера. Обжарьте мясо на разогретом оливковом масле до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на той же сковороде до прозрачности. Добавьте к мясу.
-
Морковь нарежьте кружочками, перец и картофель — кубиками. Добавьте овощи в кастрюлю к мясу.
-
Влейте воду и добавьте томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты, добавьте лавровый лист, соль и перец.
-
Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
-
Периодически проверяйте, чтобы не подгорело, и при необходимости добавляйте воду.
-
Когда говядина будет готова, дайте блюду настояться под крышкой 10-15 минут и подавайте, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: