← Главная | Расширенный поиск →

Говядина тушеная по-арабски

Онлайн рецепт говядина тушеная по-арабски

Тема: Тушеное мясо

Погрузитесь в мир восточных ароматов с нашим блюдом — говядиной, тушеной по-арабски. Нежные кусочки мяса, медленно пропитанные специями и томатами, создают гармоничную симфонию вкуса, которая перенесет вас в жаркие страны с их яркими традициями и кулинарными чудесами.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 800 г
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 2 шт
  • Помидоры 400 г
  • Кумин 1 ч. л.
  • Корица 0.5 ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Вода 500 мл
  • Свежая петрушка по желанию для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на крупные куски и обжарьте их на разогретом оливковом масле до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и тертую морковь, жарьте еще 5 минут.
  3. Верните говядину в сковороду, добавьте нарезанные помидоры, кумин, корицу и куркуму. Перемешайте все ингредиенты.
  4. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5–2 часа до мягкости мяса.
  5. По окончании тушения посолите и поперчите по вкусу, подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

зимнее нетермическая обработка плов восточноевропейское сицилийская кухня праздничные азиатская кухня без выпечки сметанный антарктическое с цитрусовыми на природу приготовление в духовке с домашней начинкой домашний перекус базовый рецепт бодрящее турецкий в качестве гарнира сливочный свежие овощи блюдо из бобов домашний напиток фруктовый тушеное длительное приготовление долгосрочное хранение безопарное тесто для бургеров восточноевропейская кухня