← Главная | Расширенный поиск →

Говядина с морковью

Онлайн рецепт говядина с морковью

Тема: Тушеное мясо

Нежные кусочки говядины, медленно томящиеся в аромате сладкой моркови и пряных трав, создают гармоничное сочетание, которое согревает душу и радует вкус. Это блюдо – идеальный выбор для уютного семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 700 г
  • Морковь 300 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на крупные кубики и приправьте солью и перцем.
  2. На разогретом оливковом масле обжарьте мясо до золотистой корочки, затем уберите со сковороды.
  3. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
  4. Верните говядину в сковороду, добавьте мелко нарезанный чеснок, тимьян и лавровый лист.
  5. Залейте все водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и томите под крышкой 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  6. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

старорусская кухня весеннее для обеда обед антиоксиданты зимнее соленое романтическое первое блюдо гриль мандарин с ванилью с обжариванием клубника с алкогольным содержанием блюдо из дичи с картофелем праздничное домашнее приготовление кремовое блюда из морепродуктов горячее копчение базовый рецепт оригинально обжаренное десерты с завтраком запеканки пикантное средиземноморская