Говядина по-чилийски
Онлайн рецепт
говядина по-чилийски
Тема: Мясное блюдо
Говядина по-чилийски — это аппетитное блюдо с ярким вкусом, в котором нежные кусочки говядины обжариваются до золотистой корочки и томятся в насыщенном соусе на основе красного вина и пряных специй. Каждый укус словно погружает в атмосферу южноамериканских просторов, где свежие продукты и традиционные рецепты создают гармонию вкуса и аромата.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (филе)
600 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Красное вино
200 мл
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
-
Свежая зелень (петрушка или кинза)
по желанию для подачи
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на крупные кубики и приправьте солью, перцем и паприкой.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте говядину до золотистой корочки со всех сторон.
-
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите. В той же сковороде, где жарилась говядина, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
-
Верните говядину в сковороду, влейте красное вино и добавьте орегано. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и томите под крышкой 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: