Говядина маринованная по-берлински
Онлайн рецепт
говядина маринованная по-берлински
Тема: Мясное блюдо
Говядина маринованная по-берлински — это сочное мясо, пропитанное ароматами восточных пряностей и нежных трав. Каждый кусочек тает во рту, обволакивая вкусом, который сочетает в себе яркость и пикантность, создавая атмосферу настоящего берлинского уюта. Это блюдо идеально подходит для дружеской вечеринки или уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Соевый соус
100 мл
-
Оливковое масло
50 мл
-
Чеснок
4 зубчика
-
Имбирь свежий
30 г
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Сахар коричневый
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Уксус винный
50 мл
-
Петрушка свежая
30 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, натёртый имбирь, чёрный перец, коричневый сахар и уксус. Это будет ваша маринадная основа.
-
Говядину нарежьте крупными кусками и добавьте в маринад. Тщательно перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось маринадом. Добавьте лавровый лист.
-
Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов, а лучше на ночь, чтобы мясо впитало все ароматы.
-
Разогрейте сковороду или гриль до высокой температуры. Обжаривайте говядину с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
-
Уменьшите огонь и продолжайте готовить мясо еще 10-15 минут, чтобы оно стало мягким и сочным.
-
Готовую говядину дайте немного отдохнуть, затем нарежьте на ломтики и подавайте, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: