← Главная | Расширенный поиск →

Говядина, тушенная по-русски

Онлайн рецепт говядина, тушенная по-русски

Тема: Тушеное мясо

Говядина, тушенная по-русски — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо, насыщенные овощные нотки и пряные ароматы, создавая атмосферу домашнего уюта. Каждый кусочек говядины, медленно томящийся в густом соусе, наполняет дом теплом и заботой, а подается это великолепие с картофельным пюре или свежим хлебом.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Бульон (говяжий или овощной) 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на крупные кубики и обжарьте в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук и тертую морковь до мягкости.
  3. Добавьте к овощам измельченный чеснок и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
  4. Верните говядину в сковороду, добавьте бульон, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Положите лавровый лист, доведите до кипения и убавьте огонь. Тушите под крышкой на медленном огне 1.5-2 часа, периодически помешивая.
  6. Когда мясо станет мягким, проверьте на соль и при необходимости добавьте. Подавайте горячим с гарниром.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

дополнение праздничное ореховый море без молочных продуктов для праздничного стола блюда из капусты жаркое мясной летний рецепт блюдо на праздник бульоны лакомство комплексное питание экономное к десерту медовый высокий уровень сложности хлеб блюдо к чаю холодный суп вкусно и просто блюда из печени моллюски ароматный с добавлением базилика с перловкой с запеченной начинкой сладкое лакомство с специями