Горячий паштет из печени
Онлайн рецепт
горячий паштет из печени
Тема: Паштет
Нежный и ароматный горячий паштет из печени — это кулинарное волшебство, которое сочетает в себе мягкость и богатый вкус, способный покорить даже самых взыскательных гурманов. Паштет, тающий во рту, с легкими нотками специй и сливочного масла, станет идеальным дополнением к свежему хлебу и легким закускам на праздничном столе.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печень
500 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
100 г
-
Сметана
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Мускатный орех
по вкусу щепотка
-
Зелень (по желанию)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
-
Добавьте куриную печень и готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока печень не станет коричневой и не перестанет быть розовой внутри.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
В блендере смешайте печень с обжаренным луком и чесноком, добавьте сметану, яйцо, соль, перец и мускатный орех. Измельчите до однородной массы.
-
Переложите паштет в форму для запекания, разровняйте поверхность и накройте фольгой.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
-
Дайте остыть, перед подачей можно украсить зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: