Горячие бутерброды с яйцом и сыром

Ингредиенты рецепта

• Хлеб для тостов 4 куска
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 50 мл
• Сыр (например, Чеддер) 100 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Масло сливочное 20 г

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли и перца.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло.
3. Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте, помешивая, пока яйца не начнут схватываться, но еще останутся немного жидкими.
4. На один кусок хлеба выложите половину яичной смеси, затем щедро посыпьте тертым сыром.
5. Накройте вторым куском хлеба и прижмите, чтобы сформировать бутерброд.
6. Обжарьте бутерброды на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и полного расплавления сыра, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Нарежьте горячие бутерброды на половинки и подавайте немедленно, наслаждаясь их теплом и ароматом.