Горячая «спичечная» закуска из ветчины и сыра

Ингредиенты рецепта

• Ветчина 200 г
• Сыр (например, моцарелла) 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 50 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Панировочные сухари 100 г
• Масло растительное для жарки л

Как приготовить пошагово

1. Ветчину нарезать тонкими полосками и каждый кусочек обернуть небольшим квадратом сыра.
2. В миске взбить яйцо с щепоткой соли и перца.
3. В отдельной тарелке смешать муку с панировочными сухарями.
4. Завернутую ветчину с сыром сначала обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в муке с сухарями.
5. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
6. Обжаривать закуску до золотистой корочки с обеих сторон, около 2-3 минут с каждой стороны.
7. Готовую закуску выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
8. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.