Горячая «спичечная» закуска из трубочек салаки

Ингредиенты рецепта

• Салака 300 г
• Тонкие трубочки для закусок 10 шт.
• Крем-сыр 150 г
• Огурцы 1 шт.
• Паприка 1 ч. л.
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки салаки: если она разморожена, обсушите ее и нарежьте на небольшие полоски.
2. Огурец нарежьте мелкими кубиками, а зелень мелко порубите.
3. В миске смешайте крем-сыр, огурцы, зелень, паприку, лимонный сок, соль и перец.
4. Наполните трубочки полученной начинкой, аккуратно утрамбовывая ее.
5. Оберните каждый заполненный трубочкой полоской салаки, фиксируя начинку внутри.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте закуску с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и долькой лимона.