Горошек с белыми сухарями

Ингредиенты рецепта

• Горошек свежий или замороженный 300 г
• Белые сухари 100 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп свежий несколько веточек

Как приготовить пошагово

1. Если вы используете свежий горошек, очистите его от стручков. Замороженный горошек можно оставить в пакете, чтобы он немного оттаял.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
3. Затем добавьте горошек в сковороду и готовьте, помешивая, около 5-7 минут, пока он не станет мягким.
4. Приправьте горошек солью и черным перцем по вкусу.
5. Пока горошек готовится, нарежьте белые сухари небольшими кубиками. Обжарьте их на отдельной сковороде до золотистой корочки.
6. В конце добавьте к горошку обжаренные сухари и мелко нарезанный укроп. Перемешайте все ингредиенты и дайте настояться еще пару минут под крышкой.
7. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.