← Главная | Расширенный поиск →

Гороховый суп по-монгольски

Онлайн рецепт гороховый суп по-монгольски

Тема: Суп

Гороховый суп по-монгольски — это ароматное и сытное блюдо, способное согреть в холодный день. Его насыщенный вкус рождается от сочетания нежного гороха, пикантных специй и свежих овощей, что делает его идеальным выбором для любителей искренней и простой кухни. Этот суп напомнит о тепле домашнего очага, а каждый глоток пробуждает воспоминания о далеких путешествиях по просторам Монголии.

Ингредиенты рецепта

  • Сухой зеленый горох 300 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Зелень (укроп или петрушка) по вкусу г
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. Замочите сухой горох в воде на 2-3 часа, затем слейте воду и промойте его.
  2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
  4. Положите в кастрюлю подготовленный горох и залейте 2 литрами воды.
  5. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 40 минут, периодически помешивая.
  6. Когда горох станет мягким, добавьте нарезанный кубиками картофель и давленый чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Варите суп еще 15-20 минут до готовности картофеля.
  8. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

полезное питание блюдо из рыбы густое с салатами квашение вкусно и полезно временные затраты из баранины вегетарианская без добавления консервантов с домашними галушками травяное с запеченной корочкой птица эффектное фритюр с запеченной птицей с жаркой долгий настаивание рыба первые блюда цитрусовые вытяжное вдохновение из Англии горшочек гороховый суп блюдо из говядины лесные ягоды блюда из теста вкусный