Гороховый суп быстрого приготовления
Онлайн рецепт
гороховый суп быстрого приготовления
Тема: Суп
Погрузитесь в мир нежного и насыщенного вкуса с нашим гороховым супом быстрого приготовления. Этот суп, словно объятие природы, полон витаминов и аромата свежести. Легкий, но сытный, он станет идеальным выбором для обеда или ужина, согревая вас в холодные дни.
Ингредиенты рецепта
-
Сухой горох
200 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Промойте сухой горох под холодной водой, затем замочите его в теплой воде на 1 час. Это поможет сократить время приготовления.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую на терке морковь и жарьте еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
-
Добавьте к овощам нарезанный кубиками картофель и тщательно перемешайте.
-
Выложите замоченный горох в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: