← Главная | Расширенный поиск →

Гороховый кисель I

Онлайн рецепт гороховый кисель I

Тема: Десерт

Гороховый кисель — это не просто оригинальное блюдо, а настоящая находка для гурманов, ценящих необычные сочетания вкусов и текстур. Нежная кисельная основа, насыщенная природной сладостью гороха, обогащена тонкими нотками ванили и цитрусовых, создавая удивительное гармоничное сочетание. Подаваемый с хрустящей крошкой из печенья и свежей мятой, этот десерт подарит вам уникальный гастрономический опыт.

Ингредиенты рецепта

  • Горох 200 г
  • Вода 1 л
  • Сахар 100 г
  • Крахмал 50 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Мелко нарезанная мята по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте горох под холодной водой и замочите его на 2-3 часа.
  2. Слейте воду, залейте горох 1 литром свежей воды и доведите до кипения. Варите на слабом огне 30-40 минут до мягкости.
  3. С помощью блендера пюрируйте вареный горох до однородной массы.
  4. Процедите пюре через мелкое сито, чтобы избавиться от кожицы.
  5. В полученное гороховое пюре добавьте сахар, лимонный сок и ванильный сахар. Перемешайте до полного растворения.
  6. В небольшой чашке растворите крахмал в 100 мл холодной воды и добавьте в гороховую массу, тщательно перемешивая.
  7. Поставьте на огонь и варите, помешивая, до загустения.
  8. Разлейте кисель по формочкам или порционным стаканам и дайте остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 2-3 часа.
  9. Подавайте с хрустящей крошкой из печенья и свежей мятой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-грузински в сезон овощей по-маньчжурски для вечеринки любимое с каштанами рецепт из духовки с орехами шикарное сочетающее сладкое и соленое с ветчиной зимние рецепты из виноградных листьев красиво оформленное блюдо к празднику успокаивающее азиатская кухня для пирогов для обеда высокое блюдо тропические мороженое с сырами суп яблочный марокканская кухня самоделки без кофеина с овощами чудесный аромат