← Главная | Расширенный поиск →

Гороховый или фасолевый суп

Онлайн рецепт гороховый или фасолевый суп

Тема: Суп

Гороховый или фасолевый суп — это яркое и насыщенное блюдо, которое согревает душу и радует вкусом. Сочетание нежного гороха или фасоли с ароматными травами и овощами создаёт гармонию, способную перенести вас в мир домашнего уюта. Этот суп не только сытный, но и полезный, идеально подходящий для холодных вечеров.

Ингредиенты рецепта

  • Горох или фасоль 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Вода 1.5 л

Как приготовить пошагово

  1. Замочите горох или фасоль в холодной воде на 4-6 часов, затем тщательно промойте.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности.
  3. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 5 минут.
  4. Положите нарезанный кубиками картофель и промытый горох или фасоль, перемешайте.
  5. Залейте все водой, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30-40 минут до готовности бобовых.
  6. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
  7. Подавайте суп горячим, посыпанным свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в мясном подходит для ужина медленное блюдо из горшочка вино с запеканками основа для десертов к кремовым легкий перекус хрустящее летние ягоды по праздничному горячая с пикантным вкусом домашний по диете рыбное с сельдью дешево с романтическим настроением на перекус пиво рецепт из печени с специями с виноградом рецепты для семьи горячие напитки с сытным вкусом рецепт от шефа карнавальное