Горчица по-корейски
Онлайн рецепт
горчица по-корейски
Тема: Закуска
Горчица по-корейски — это яркая и пикантная приправа, которая добавит изюминку в любое блюдо. Сочетание остроты и кислинки делает её идеальным компаньоном для мясных и овощных закусок, а также для запеканок и салатов. Приготовленная по традиционному корейскому рецепту, она подарит вашим блюдам взрыв вкуса и аромата.
Ингредиенты рецепта
-
Горчица
100 г
-
Уксус рисовый
50 мл
-
Сахар
30 г
-
Соль
10 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Кунжутное масло
1 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Зеленый лук
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар и соль полностью растворились.
-
В отдельной чаше объедините горчицу, паприку и кунжутное масло. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
-
Когда уксусная смесь закипит, аккуратно влейте её в горчичную смесь, продолжая мешать. Это поможет избежать образования комочков.
-
Очистите и мелко нарежьте чеснок, добавьте его в горчичную массу и хорошо перемешайте.
-
Оставьте смесь остывать при комнатной температуре, а затем охладите в холодильнике минимум на 1-2 часа для достижения наилучшего вкуса.
-
Перед подачей нарежьте зеленый лук и добавьте его в горчицу, перемешайте. Теперь ваша горчица по-корейски готова к употреблению!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: