← Главная | Расширенный поиск →

Голубцы в свекольных листьях с начинкой из мяса и овощей

Онлайн рецепт голубцы в свекольных листьях с начинкой из мяса и овощей

Тема: Гарнир

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашими голубцами, завернутыми в нежные свекольные листья. Непередаваемо красивое блюдо не только радует глаз, но и удивляет вкусом, сочетая сочное мясо с овощами и легкую сладость свеклы. Это идеальное угощение для праздничного стола или уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Свекольные листья 10 шт.
  • Фарш мясной (свинина/говядина) 500 г
  • Рис 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Отварите рис до полуготовности, затем остудите.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, натрите морковь на терке.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  4. Добавьте морковь, обжаривайте еще 5 минут.
  5. В глубокой миске смешайте фарш, рис, обжаренные овощи, соль и перец.
  6. Подготовьте свекольные листья: обдайте их кипятком, чтобы они стали мягкими.
  7. На каждый лист положите 1-2 столовые ложки начинки и аккуратно заверните, формируя голубцы.
  8. Выложите голубцы в кастрюлю, добавьте томатную пасту и залейте водой.
  9. Тушите на среднем огне под крышкой 40-50 минут.
  10. Подавайте горячими, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на пару в итальянском стиле приготовление на открытом огне с яйцами с ягодами с добавлением овощей тушеное с ликером пирожки компот с яиц острое восточноевропейская кухня ароматизированные на завтрак настоящее русское сочетание вкусов желатиновое сэндвичи оригинальные колбасы обжаренные долго хранимое с кокосом по праздникам с салатами десертные взрослый долгое с луком