Голубцы с вареным мясом
Онлайн рецепт
голубцы с вареным мясом
Тема: Гарнир
Представляем вашему вниманию изысканные голубцы с вареным мясом — это кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе мягкость капустных листьев и насыщенный вкус мясной начинки. Каждый укус наполняет атмосферу домашнего тепла и уюта, возвращая нас в детство. Подавайте их с легким соусом или сметаной, чтобы подчеркнуть всю палитру вкусов.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт.
-
Мясо (свинина и говядина)
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите капусту до мягкости, аккуратно отделяя листья. Оставьте их остывать.
-
В отдельной кастрюле отварите рис до полуготовности и откиньте на дуршлаг.
-
Мясо прокрутите через мясорубку или мелко нарежьте.
-
На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте мясо, рис, обжаренные овощи, чеснок, соль и перец.
-
На капустные листья выложите по столовой ложке начинки и аккуратно заверните, формируя голубцы.
-
Выложите голубцы в кастрюлю, добавьте томатную пасту, лавровый лист и немного воды.
-
Тушите на медленном огне под крышкой около 40 минут, пока мясо не станет мягким.
-
Подавайте с укропом и сметаной по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: