← Главная | Расширенный поиск →

Голубцы с сельдереем

Онлайн рецепт голубцы с сельдереем

Тема: Гарнир

Голубцы с сельдереем — это удивительное сочетание традиционного и современного, где хрустящие листья капусты бережно обвивают нежную начинку из риса и сельдерея, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждый укус — это взрыв свежести и аромата, который перенесет вас в теплые летние дни.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста 1 головка
  • Рис 200 г
  • Сельдерей 150 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки капусты: аккуратно отделите листья и отварите их в кипящей воде 3-5 минут до мягкости. Остудите.
  2. Промойте рис холодной водой и отварите до полуготовности.
  3. Мелко нарежьте лук, сельдерей и морковь. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте к овощам отваренный рис и мелко нарезанный чеснок, перемешайте.
  4. Приправьте начинку томатной пастой, солью, перцем и рубленой зеленью. Хорошо перемешайте.
  5. На каждый лист капусты положите столовую ложку начинки и аккуратно заверните, придавая форму конверта.
  6. Уложите голубцы в кастрюлю, залейте водой так, чтобы они были почти полностью покрыты.
  7. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте под крышкой 30-40 минут.
  8. Подавайте горячими, полив оливковым маслом и посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на холод долго недорогой приготовление без жарки первое блюдо для особого случая для плова риба гурман зеленое рецепт с яблоками для жарки и варки ореховое с тыквой настоящее домашняя еда из дикой утки с традициями глаженое свинина с добавлением чеснока блюда с бараниной искусство консервации блюдо из овощей восточные специи подливка маринованные экзотические ароматное безалкогольный