Голубцы с овощами
Онлайн рецепт
голубцы с овощами
Тема: Завертушки
Погрузитесь в мир вкусов с нашими нежными голубцами, наполненными сочными овощами, которые дарят легкость и свежесть каждому укусу. Хрустящие листья капусты обвивают ароматную начинку из моркови, перца и лука, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо не только радует глаз, но и наполняет душу теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 головка
-
Морковь
2 шт.
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Рис
100 г
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите капусту в подсоленной воде до мягкости, аккуратно отделяя листья.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанный сладкий перец и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
В отдельной кастрюле отварите рис до полуготовности.
-
Смешайте обжаренные овощи с рисом, добавьте томатную пасту, соль и перец, тщательно перемешайте.
-
На каждый капустный лист положите столовую ложку начинки, заверните края и уложите голубцы в форму для запекания.
-
Полейте оставшейся томатной пастой, добавьте немного воды и запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: