Голубцы с морковью
Онлайн рецепт
голубцы с морковью
Тема: Основное блюдо
Представляем вашему вниманию изысканные голубцы с морковью — яркое и аппетитное блюдо, наполненное свежестью и гармонией вкусов. Нежные листья капусты обвивают сладкую морковь, создавая идеальное сочетание текстур и ароматов. Это не просто еда, а настоящее кулинарное искусство, которое украсит любой стол и подарит незабываемые впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Листья капусты
12 шт.
-
Морковь
300 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения воду и осторожно опустите в нее листья капусты. Бланшируйте их 3-5 минут, затем переложите в холодную воду.
-
Отварите рис до полуготовности, следуя инструкциям на упаковке.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте натертую морковь и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте к овощам отваренный рис, томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
-
На каждом листе капусты положите немного начинки и аккуратно заворачивайте голубцы.
-
Выложите голубцы в кастрюлю, добавьте немного воды и тушите на медленном огне под крышкой 30-40 минут.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: