Голубцы с крольчатиной
Онлайн рецепт
голубцы с крольчатиной
Тема: Основное блюдо
Погрузитесь в мир вкусов с нашими голубцами с нежной крольчатиной. Эти изысканные рулетики, завернутые в хрустящие листья капусты, наполнят ваш стол ароматом, который перенесет вас в уютные домашние вечера. Каждый укус — это сочетание мягкости, сочности и легкой пряности, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Листья капусты
12 шт.
-
Крольчатина
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Томатный соус
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте капустные листья: отварите их в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
-
Приготовьте фарш: на сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте крольчатину, обжаренные овощи, отварной рис, выдавленный чеснок, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
На каждый капустный лист положите столовую ложку фарша и заверните его в рулет, закручивая края.
-
Выложите голубцы в глубокую форму для запекания, залейте томатным соусом и добавьте немного воды.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: